Il 1 dicembre al santuario Kitano-Tenmangu si terrà una grande cerimonia del tè chiamata "Kencha-sai",che significa offrire il tè agli dei. Da ottobre a dicembre a Kyoto si svolgono nei vari santuari scintoisti le cerimonie "Kencha-sai" che sono le caratteristiche culturali di questa città dato che la provincia di Kyoto è molto famosa per la produzione del tè di buona qualità. Soprattutto la Kencha-sai di Kitano-Tenmangu è la più nota perché deriva dalla grande cerimonia del tè organizzata da Hideyoshi Toyotomi ( un caposamurai del 16° sec) nel 1587, quindi la cerimonia ha circa 400anni di storia. Oggi si è tenuta una proccesione dei vasi del tè e una cerimonia di disfare i sigilli dei vasi come preludi della Kencha-sai. I vasi del tè che sono state donate dai diversi produttori, sono state portate in portantina fino all'altare dove si è svolto un rito di dissigillare il vaso. Per chi pratica Sadou (via del tè), aprire il vaso di questo anno è il momento più entusiasmante proprio come un enologo stappa una bottiglia del vino. Questo tè viene chiamato Tencha, in altre parole il tè da macinare. Come sapete già, alla cerimonia del tè viene usato il tè macinato detto "Maccha". Quindi tutto questo tè sarà macinato per la prossima Kencha-sai che chiamerà tantissimi visitatori, sia praticanti del tè che turisti normali.
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